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Photo du rédacteurRenaud Haegeman

Dégustation "Whisky" 5 avril à 19H

Dernière mise à jour : 3 avr.

C'est un véritable tout du monde du whsky que nous vous proposons ce vendredi 5 avril !


Retenez d'ores et déjà la date dans vos agendas ! Six références qui vous entraîneront le long des côtes sauvages de l'île de l'Islay pour ensuite naviguer en Mer de Chine, fendre les flots vers la Nouvelle-Zélande avant de cingler plein Nord vers le Japon et terminer notre voyage dans les vastes étendues du Parc Yellowstone ! Jugez plutôt....


The Islay Storm : principalement distribué aux États-Unis, The Islay Storm est un whisky tourbé issu d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay. C'est un single malt robuste, tourbé et fumé. Islay Storm est embouteillé par CS James & Sons, la société qui a relancé Islay Storm en 2017 !


The Lost Distillery Lossit Classic : lors de son apogée, la distillerie Lossit était la 3ème plus grosse distillerie en termes de rendement sur les Islay. Elle produisait davantage que Lagavulin, Octomore et Bowmore. Lossit Classic est un whisky marqué par des notes de tourbes, de poires, de poivre et d'amande. La finale est soyeuse et fumée.


Gaolong Blended : distillés & vieillis en fût de chêne pour être ensuite assemblés pour obtenir un goût équilibré et une finition complexe. Grâce au savoir-faire unique de la distillerie Goalong, on découvre d’agréables arômes de noisette et de douces notes de bois de chêne fumé. Vous serez également attiré par son goût doux et onctueux.


The San-In : produit par la distillerie Kurayoshi située dans la préfecture de Tottori, à l'ouest du Japon, le whisky San-In Blended offre un goût doux et moelleux dû à la pureté de l’eau de source provenant du Mont Daisen. Léger et rafraîchissant, cet excellent whisky japonais a reçu de nombreuses médailles.


Pokeno PX Sherry Finish : après une maturation complète dans un fût de bourbon de premier remplissage, nous avons remonté ce single malt dans un fût de sherry PX, de Miguel Martin, pour une période de 6 mois. Le résultat est un whisky d'une profondeur et d'une complexité incroyables.

Yellowstone Selected Kentucky Straight Bourbon : ce bourbon est vieilli en fûts de chêne et est délicatement équilibré avec des notes de caramel et de miel. Découvrez ce bourbon à l'ancienne avec une pointe de douceur.





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1 Comment


Fabien Vande Velde
Fabien Vande Velde
Apr 04

Je suis toujours partant :)

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